​​​​​​HAMBÚRGUER DE FORNO

 

INGREDIENTES

-1 xícara (chá) de água morna

-3 xícaras (chá) de farinha de trigo

-2 colheres (sopa) rasas de fermento biológico granulado

-2 colheres (chá) de açúcar

-1 colher (café) de sal

-1/2 xícara (chá) de óleo

-8 carnes de hambúrguer já fritas

-8 fatias de presunto

-8 fatias de mussarela

-Rodelas de tomate

-Orégano a gosto

-Gema com 1 fio de azeite para pincelar

MODO DE PREPARO

-Coloque o fermento e o açúcar em uma vasilha e acrescente a água morna.

-Deixe descansar por 10 minutos.

-Em seguida acrescente a farinha de trigo, o sal e o óleo, sove bem e deixe descansar mais 20 minutos, ou até dobrar de volume.

-Depois divida a massa em bolinhas, abra com um rolo coloque a carne de hambúrguer, o presunto, a mussarela, o tomate e por cima salpique orégano.

-Feche bem a massa dando formato arredondado.

-Pincele com gema e leve para assar até dourar.

-Quem preferir pode acrescentar ao recheio 1/2 colher de molho de tomate.