BOLO BEIJINHO

TORTA DE BRIGADEIRO DUO

 


-Ingredientes:

400 gramas de bolacha maizena

180 gramas de manteiga

1 colher (sopa) cheia de cacau em pó ou achocolatado


-Recheio:

3 latas de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1 caixinha de creme de leite

100 gramas de chocolate meio amargo

Granulado à gosto


-Modo de preparo:

No liquidificador triture a bolacha de maizena, depois de triturada coloque em uma tigela e acrescente a manteiga e o chocolate em pó. Misture bem até ficar uma massa compacta.

Em uma fôrma de fundo removível (18cm) pressione bem essa massa no fundo e nas laterais.

Asse em forno pré aquecido à 180°graus por 10 minutos.


-Recheio:

Em uma panela coloque os leites condensado junto com a manteiga.

Mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, assim que começar a desgrudar desligue e acrescente o creme de leite, misturando muito bem.

Separe a metade desse recheio e acrescente o chocolate meio amargo ainda quente para derretê-lo.

Misture bem até derreter completamente e coloque na base da torta já assada.

Por cima coloque a outra metade do brigadeiro branco e leve a geladeira por 6 horas.

Decore com granulado e aproveite

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