BOLO BEIJINHO

CAFÉ NATALINO

 
CAFÉ NATALINO

INGREDIENTES
 1 tablete de chocolate branco (150 g)
 2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) cheias de açúcar
1 pau de canela pequeno
2 cravos-da-índia
 1 colher (café) de essência de baunilha
1 pedaço pequeno de casca de laranja
2 xícaras (chá) de Café Melitta em infusão
½ xícara (chá) de gelo

COBERTURA
 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
 2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha
 4 cerejas em calda

MODO DE PREPARO
 Coloque o chocolate em pedaços, o leite, o açúcar, a canela, os cravos-da-índia, a essência de baunilha e a casca de laranja em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver.
Retire e espere esfriar.
Coe e bata no liquidificador com o Café Melitta e o gelo.
Coloque em copos altos e enfeite.
Para enfeitar, bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme firme.
 Distribua o creme no centro do copo, enfeite com a cereja e sirva.

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