BOLO BEIJINHO

TORTA DE BANANA COM AVEIA

 
TORTA DE BANANA COM AVEIA


 Ingredientes:
Massa
1 pacote de Biscoito Aveia e Mel triturado
meia xícara (chá) de castanhas de caju triturada
meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de açúcar
Recheio
2 colheres (sopa) de açúcar
3 potes de Iogurte grego light
4 bananas cortadas em rodelas grossas
meia colher (chá) de canela em pó
2 xícaras (chá) de Aveia Flocos
meia xícara (chá) de açúcar mascavo

Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture os ingredientes até obter uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm), untada com margarina e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos e reserve.
Com auxílio de uma colher, espalhe o Iogurte grego sobre a massa (reserve 2 colheres de sopa), coloque por cima as rodelas de banana e polvilhe com a canela.
Em um recipiente a parte, misture a Aveia, o açúcar e o Iogurte reservado.
Coloque por cima das bananas e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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