BOLO BEIJINHO

WAFFLE DE MANDIOCA COM COCO

WAFFLE DE MANDIOCA COM COCO


 Ingredientes:
1 ovo
8 mililitros de óleo de soja
18 gramas de açúcar
10 gramas de manteiga
Um quarto de colher de chá de sal
250 gramas de aipim processado
250 gramas de coco fresco processado
110 mililitros de leite de coco
60 mililitros de leite
Coco ralado a gosto
Leite condensado a gosto

Modo de Preparo:
Com um fouet, misture ovo, óleo de soja, açúcar, manteiga e sal.
Adicione aipim processado, coco fresco processado, leite de coco, leite e misture novamente.
Unte a máquina de waffle com óleo e despeje uma porção da massa. Deixe assar por 20 minutos.
Repita o processo com o restante da massa.
Sirva com coco ralado e leite condensado.

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