Farofa temperada de natal

BOLINHO DE ARROZ ASSADO COM CREME DE LEITE

  

BOLINHO DE ARROZ ASSADO COM CREME DE LEITE

ㅤㅤ INGREDIENTES
 2 colheres (sopa) de óleo
 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
1 ovo grande inteiro
 2 xícaras (chá) de arroz cozido
 Meia caixinha de creme de leite (100g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (em média)
 1 colher (chá) de sal
Uma pitada de pimenta-do-reino (opcional)
 Cheiro-verde picado (a gosto)
 Meia cebola grande ralada
Outros temperos (a gosto)
 Manteiga derretida para pincelar (opcional)



  ㅤㅤ MODO DE PREPARO
 Em uma tigela, coloque o ovo e o creme de leite e bata rapidamente com o auxílio de um fouet.
 Acrescente o óleo, a cebola, o cheiro-verde, uma pitada de pimenta-do-reino e misture com o fouet.
 Se desejar, junte mais temperos de sua preferência. Adicione o arroz cozido e misture bem.
 Ponha aos poucos a farinha de trigo, misturando, até atingir o ponto. O ponto dessa massa é sólido, sem líquidos e você consegue modelar com uma colher.
Talvez haja necessidade de colocar um pouco mais de farinha, dependendo do tamanho do ovo utilizado.
 Junte o fermento em pó e misture com o auxílio de uma colher.
 Unte uma assadeira com óleo, e com a ajuda de uma colher, molde os bolinhos, dispondo na assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 40 minutos a 250 °C, utilizando dourador nos minutos finais, ou, se não tiver, aumente a temperatura para finalizar e dourar os bolinhos.
Ao retirar do forno, com os bolinhos quentes, se desejar, pincele com manteiga derretida, para dar brilho.

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