BOLO BEIJINHO

Costela de bafo feita na panela de pressão!



Costela de bafo feita na panela de pressão!


Ingredientes:

1 kg de costela em pedaços
1 colher de sopa de sal grosso
2 cebolas grandes cortadas em rodelas

Modo de Preparo:

Coloque em um panela de pressão 1 cebola em rodelas, metade da costela, meia colher de sal grosso, depois a outra cebola e o restante da costela e o restante do sal, não colocar água, somente a costela o sal e a cebola.
Feche a panela e deixe na pressão por 20 a 30 minutos no fogo baixo.
Mexa a panela de vez em quando.
Pode fazer também com outras carnes, como acém por exemplo.
Se quiser incrementar com tomate sem pele e temperos fica ainda melhor.
Depois é só servir e bom apetite.

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