BOLO BEIJINHO

PÃO PIZZA

 

Ingredientes:
150 mililitros de água morna
10 gramas de fermento biológico seco
15 gramas de açúcar
150 mililitros de óleo
500 gramas de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
15 mililitros de óleo
1 gema de ovo
Recheio
8 fatias de queijo muçarela
8 fatias de presunto
16 rodelas de tomate
200 gramas de requeijão
Azeitona em rodela a gosto

Modo de Preparo:
Em uma vasilha grande, coloque a água morna, o fermento biológico seco, o açúcar e misutre bem.
Adicione o óleo, a farinha de trigo, o sal e misture delicadamente.
Enfarinhe uma bancada e sove até que a massa fique macia soltando das mãos.
Corte a massa em 8 pedaços e faça bolinhas.
Enfarinhe uma forma, coloque as bolinhas de massa sobre a forma, cubra e deixe descansar por 45 minutos.
Abra a massa com um rolo para começar a rechear.
Sobre cada bolinha de massa aberta, coloque uma fatia de queijo muçarela, duas rodelas de tomate, uma colher de requeijão e a azeitona em rodela a gosto.
Feche a massa e disponha cada pão pizza sobre a assadeira.
Misture a gema de ovo no óleo e pincele sobre cada um dos pães.
Leve ao forno a 180 graus Célsius por 30 minutos.
Seu pão pizza está pronto para ser servido

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