Amelhor receita de Rocambole Salgado

PÃO DE MILHO DE LIQUIDIFICADOR

 
PÃO DE MILHO DE LIQUIDIFICADOR


 Ingredientes:
2 ovos médios
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
300 ml de leite morno (1 e 1/4 xícara de chá)
1 colher de sopa de açúcar (10 gramas)
1 colher de chá de sal (5 gramas)
1 sachê ou lata de milho verde em conserva (sem a água) (170 gramas)
10 gramas de fermento biológico seco
4 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada (sem fermento) (480 gramas)

 Modo de Preparo:
No liquidificador desligado, adicione os ovos (quebre cada um deles em um potinho separado para evitar estragar toda a receita caso algum esteja ruim), o óleo, o leite, o açúcar, o sal e o milho. Bata por cerca de 2 minutos;
Transfira a mistura batida para um recipiente e acrescente o fermento. Misture a massa delicadamente com um fouet;
Vá colocando a farinha, gradativamente (aos poucos), e continue misturando até formar uma massa homogênea;
Em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha (dê leves batidas na assadeira na pia para retirar o excesso de farinha), despeje a massa pronta e cubra-a com um pano. Deixe descansar por cerca de 30 minutos até dobrar de tamanho;
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, deixe esfriar e desenforme;
Sirva esse delicioso pão no seu café da manhã ou da tarde e aproveite.

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