Amelhor receita de Rocambole Salgado

Pastel assado de presunto e queijo

 
Pastel assado de presunto e queijo

Ingredientes 

Duas xícaras de chá de farinha de trigo;
1 caixa de creme de leite;
200g de presunto ralado;
Uma colher de chá de sal;
200g de mussarela ralada;
1 gema batida para pincelar.


Modo de Preparo

Misture em uma tigela a farinha de trigo e o sal. Em seguida, adicione o creme de leite e sove a massa por cerca de 5 minutos até ficar lisa.
Então, deixe a massa descansar por 20 minutos coberta com um pano.
Logo após, abra a massa numa bancada com um rolo, deixando-a fina. Use um copo para cortar círculos da massa.
Em seguida recheie cada círculo com presunto e queijo, umedeça as bordas com água e feche, pressionando as bordas com um garfo.
Logo depois pincele cada pastel com a gema batida e coloque-os em uma assadeira untada.
Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que os pastéis estejam dourados.

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