Amelhor receita de Rocambole Salgado

BOLO DE CHOCOLATE COM CAFÉ

 
BOLO DE CHOCOLATE COM CAFÉ

INGREDIENTES
MASSA
 1 xícara (chá) de margarina derretida
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
 2 xícaras (chá) de café
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
 4 ovos – separados gemas e claras
1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA
2 colheres (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
 1 gema peneirada
5 colheres (sopa) de café
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

MASSA
 Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro.
Adicione o chocolate em pó e o café, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, bata bem.
Por último acrescente as claras em neve misturar delicadamente.
 Leve ao forno para assar em forma untada por 30 minutos.

COBERTURA
 Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado a gema peneirada, o chocolate em pó e o café.
 Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso.
 Despeje o creme ainda quente em cima do bolo.

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