Amelhor receita de Rocambole Salgado

Maionese cremosa temperada

Maionese cremosa temperada


Ingredientes 

500g de batata cozida;
250g de vagem cozida;
2 chuchus médios cozidos;
Duas cenouras médias cozidas;
½ repolho médio;
Água fervente a gosto;
1 lata de milho verde (sem a água);
4 ovos cozidos;
Um pote de maionese (500g);
Dois tomates;
Suco de ½ limão;
Uvas verdes em rodelas a gosto;
Azeitonas a gosto;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Cheiro verde e temperos a gosto.


Modo de preparo

Corte o repolho em fatias finas, coloque em uma tigela com água fervente por 5 minutos, escorra bem e reserve.
Logo depois, corte a batata cozidas em cubos médios, e a vagem, o chuchu e a cenoura em cubinhos pequenos.
Então, numa tigela grande, junte o repolho escaldado, a cenoura, a vagem, o chuchu, a batata, os tomates, o milho e as uvas verdes.
Logo após, tempere com sal, pimenta-do-reino, cheiro verde e outros temperos a gosto. Misture bem para integrar todos os sabores.
Em seguida, adicione o suco de limão e a maionese, misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Por fim, decore com os ovos cozidos fatiados e azeitonas. Polvilhe mais cheiro verde e mantenha na geladeira até servir.
Sua maionese cremosa está pronta para ser saboreada!

Comentários