Amelhor receita de Rocambole Salgado

ROSCA DE POVILHO AZEDO

ROSCA DE POVILHO AZEDO



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 Ingredientes:
250
 gramas de polvilho azedo
 60 mililitros de água fervente
 60 mililitros de óleo (¼ xícara)
 60 mililitros de leite (¼ xícara)
 1 colher de chá de sal
 1 ovo pequeno

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 Modo de Preparo:
Separe
 os ingredientes necessários para preparar essa receita de rosca de polvilho.
É importante usar o polvilho azedo, pois ele é o ideal para esse tipo de receita, mais sequinha e crocante.
A quantidade dos ingredientes poderá variar de acordo com a absorção dos líquidos dependendo da marca do polvilho.
Dica: Esse passo é extremamente importante para os iniciantes na cozinha, pois permitirá que você não esqueça de adicionar nenhum ingrediente à receita.
Num bowl, coloque o polvilho azedo e adicione a água quente, misturando bem, formando uma espécie de farofinha.
Acrescente o leite, de preferência em temperatura ambiente ou morno.
Acrescente o óleo e o sal e misture novamente.
Por último, adicione o ovo ligeiramente batido com 1 garfo.
Dica: Se não tiver ovo pequeno, use metade do que tiver.
A massa ficará com essa textura lisa e cremosa.
Para facilitar. transfira a massa para um saco de confeitar.
Numa assadeira (que não precisa estar untada), forme as roscas fazendo círculos, dando 2 ou mais voltas.
Dica: Essa quantidade de massa rendeu 8 roscas de polvilho, mas isso dependerá do diâmetro dos círculos formados. Se quiser também poderá fazer uma rosca gigante com essa massa.
Asse as roscas em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos ou até ficarem crocantes por fora e dourados por baixo. As roscas irão crescer um pouco a medida que forem assando.
Prontinho! Agora é só saborear essas deliciosas roscas de polvilho azedo!
Esperamos que tenha apreciado a receita! Bom apetite!

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