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Panna Cotta com cobertura de frutas vermelhas( RECEITA EM VIDEO)

Brigadeiro


O doce que não pode faltar nos aniversário. Saiba um pouco da
história dessa iguaria que fascina crianças
e adultos no mundo todo. A origem do nome brigadeiro é desconhecida,

não estando claro se o nome negrinho, usado do Rio Grande do Sul antecede ou não o nome
brigadeiro. Uma história popularizada sobretudo a partir dos anos 1980
afirma que o nome seria uma uma homenagem ao brigadeiro Eduardo
Gomes, liberal, de físico avantajado e boa aparência. Nos anos de 1946 e 1950, o militar se candidatou à presidência da República pela UDN. O candidato conquistou um grupo de fãs do Pacaembu, bairro de São Paulo, que organizaram festas para promover sua candidatura. O doce teria sido criado durante a primeira campanha do candidato à presidência, pela conservadora UDN, logo após a queda de Getúlio Vargas. A guloseima feita de leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate tanto agradou que, numa das festas de campanha, foi feito o doce para arrecadar fundos. Há outras versões bastante similares a essa sobre a origem do nome do doce: mulheres do Rio de Janeiro, engajadas na candidatura de Gomes, faziam "negrinhos" que vendiam para ajudar o fundo de campanha; outros diziam que Heloísa Nabuco, de tradicional família carioca que apoiava o brigadeiro, criou um tipo de doce, ligeiramente diferente da versão atual, e o denominou com a patente do candidato preferido. Como as festas dos correligionários e cabos eleitorais eram muito disputadas pela população, estes logo começaram a chamar os amigos para irem comer o "docinho do Brigadeiro". Com o tempo o nome de "brigadeiro" teria sido dado ao doce (mais tarde feito com leite condensado). Apesar do apoio recebido, a eleição foi vencida pelo então general Eurico Gaspar Dutra.
fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Brigadeiro_(doce)

Brigadeiro                                                                                         

2 latas de leite condensado                                                      
2colheres (sopa) de margarina
2colheres (sopa) de chocolate em pó
Chocolate granulado preto
Margarina para untar as mãos

modo de fazer
Coloque na panela o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, em fogo médio
e mexa sem parar até a massa se desprender das laterais. Unte um recipiente com
margarina, despeje a massa e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe no granulado, colocando em forminhas
com tapetinho.







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