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Pavê com creme de chocolate


Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 gemas
2 colheres (sopa) de maisena
200 ml de creme de leite

150 g de chocolate branco picado
150 g de chocolate ao leite picado
100 g de damascos picados
100 g de biscoitos tipo champanhe picados

Modo de preparo
Coloque em uma panela o leite condensado, as gemas passadas em
peneira, a maisena e o creme de leite.
Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
Derreta o chocolate branco em banho-maria e reserve.
A seguir, em outra panela, derreta o chocolate ao leite em banho-maria
e reserve.
Divida o creme reservado em duas porções.
Junte o chocolate branco derretido em uma porção e o chocolate ao
leite em outra porção.
Monte o pavê alternando camadas de creme claro, biscoito champanhe,
damascos, creme escuro.Sirva bem gelado.

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