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Pão de Ló de Laranja


Ingredientes:
6 ovos
2 xícaras de caldo de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de amido de milho
2 xícaras de açúcar refinado
1 colher de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha

Preparo:
Bater as claras dos ovos. Colocar o açúcar refinado aos poucos, com a batedeira ligada, até dar o ponto de suspiro. Colocar as gemas, uma de cada vez. Continuar batendo até sair completamente o cheiro do ovo.
Em seguida, pôr a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento numa vasilha separada. Ir jogando os ingredientes secos aos poucos na massa, junto com o suco de laranja e mexer delicadamente. Por último, colocar a essência de baunilha. Untar o tabuleiro com manteiga e polvilhar. Levar ao forno por 20 minutos.