Creme de manga com salada de frutas


Ingredientes:
2 xícara de abacaxi cortado em cubos pequenos
1 xícara de papaia cortado em cubos pequenos
1 xícara de morangos cortados ao meio no sentido do comprimento
2 colher de sopa  de mel
2 mangas tipo haden maduras (1kg)
1 banana-prata cortada em rodelas
2 ameixas frescas,gomos fino

Modo de fazer:
Corte as manga em pedaços e bata no processador ou no liquidificador ate obter um creme liso.
Passe o purê de manga por uma peneira sobre uma tigela, acrescente o mel e misture bem. Distribua o creme obtido entre seis taças e leve-as geladeira enquanto prepara a salada.
Em uma tigela, misture todas as demais frutas.Retire as taças da geladeira e distribua a salada sobre o creme.
cubra com filme plástico e leve de novo para gelar.Decore com as folhas de hortelã na hora de servir

Para decorar folhas de hortelã.

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