Torta De Maçã

Ingredientes:
Massa: 100 gr de margarina light gelada e picada em pedaços pequenos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de adoçante próprio para ir ao fogo
1 ovo
2 colheres (sopa) de água gelada
1 colher (chá) de canela

Recheio: 4 maçãs verdes descascadas e cortada 8 gomos
1 colher (sopa) de margarina light
4 colheres (sopa) de adoçante próprio para ir ao fogo
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (café) de noz moscada
1 colher (sopa) de nozes picadas


Modo De Preparo:

Massa:
Em uma vasilha coloque a margarina e junte a farinha de trigo aos poucos até obter uma farofa. Acrescente o adoçante, o ovo, a água e a canela e misture com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea e compacta. embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos. Na hora de usar, abra a massa com o rolo na espessura de 0,5 cm , entre 2 folhas de plástico grosso, e corte 2 círculos de 25 cm de diâmetro. Ao usar, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 20 cm de diâmetro.

Recheio:
Em uma vasilha coloque as maçãs cortadas, junte o restante dos ingredientes e misture delicadamente com as mãos até que fiquem bem envolvidos. Abra a massa da torta  e forre a fôrma. Fure a massa com um garfo, coloque o recheio e tampe com o outro disco. Feche as laterais fazendo nas bordas um acabamento com as pontas dos dedos como um babado. Leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Sirva com 1 bola de sorvete de baunilha diet.


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