Bolo Inglês

Bolo Inglês

Ingredientes:
500 gr de margarina  
1250 gr de açúcar
1000 gr de farinha de trigo
30 gr de fermento em pó 
750 ml de leite fresco 
30 gr de cacau em pó 

Modo de preparo:
Misture a margarina com o açúcar e 5 ovos e bata em terceira velocidade até 
Esbranquiçar. Adicione os ovos aos poucos até formar um creme leve e fofo.
Acrescente a farinha com o fermento e bata em primeira velocidade até a massa misturar, acrescente o restante do leite e bata até homogeneizar. Divida a massa em duas partes e em uma das partes misture chocolate em pó .


Montagem do bolo:
 Coloque a massa em formas para bolo cônica, untada mas sem esfarinhar.
Metade de baunilha, metade de chocolate.
Asse em forno 220ºC desligado.

Obs: O forno tem que estar quente para não derramar da assadeira no forno.
Tomar cuidado com vapor no forno.

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