Pão de Sementes

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de gergelim preto e branco

1/4 de xícara (chá) de sementes de girassol

2 colheres (sopa) de sementes de papoula

1 tablete de fermento biológico (30gr)

1 xícara (chá) de açúcar

100 gr de margarina

3 ovos

1 xícara (chá) de leite

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) farinha de trigo integral

1 ovo batido para pincelar

Modo de Preparo:

Misture as sementes de gergelim, girassol e papoula. Reserve. Em uma tigela dissolva o fermento com duas colheres de açúcar. No liquidificador bata o restante do açúcar, a margarina, os ovos e o leite. Junte a mistura ao fermento. Acrescente duas colheres da mistura de sementes. Aos poucos junte as farinhas e trabalhe a massa até se soltar  das mãos. Sove por alguns minutos. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Trabalhe a massa novamente, divida-a em duas partes e molde os pães. Coloque os em assadeiras retangulares untadas com margarina e deixe descansar por 30 minutos. Asse durante 45 minutos ou até dourar. Quando faltarem uns dez minutos para terminar de assar, pincele com o ovo e cubra o pão com o restante da mistura de sementes.