Pão Doce

INGREDIENTES:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo para pães
15 g de fermento seco/granulado
2 ovos inteiro
2 colheres (sopa) de margarina 80 % de lipídio
3  colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de leite em pó
100 g de requeijão cremoso
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
1 xícara (chá) de água (observe a umidade da farinha,tamanho dos ovos e líquidos da margarina)

PREPARO:
Junte os ingredientes secos,deixando sempre por ultimo o sal.Acrescente a água,junte o requeijão e misture bem.Acrescente o óleo e a margarina e por ultimo o sal.Sove bem,até que a massa fique bem lisa.Deixe descansar por 20 minutos.Sove novamente,modele os pães,deixe crescer até dobrar de tamanho.Asse em forno médio para pães grande e alto para pães pequenos. Para modelar os pães,abra a massa e passe manteiga gelada em toda a extensão para folhar,dobre a massa em 3 sobrepondo e abra a massa novamente e proceda com a manteiga,façam isso 4 vezes,abra bem a massa e jogue sobre ela coco misturado com açúcar,enrole como rocambole e corte em rodelas.Deixe crescer e asse em forno preaquecido a 180°.

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