Arroz ao forno com requeijão




Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
100 gr de mussarela picada
100 gr de presunto picado
1 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de leite
1 copo de requeijão
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta à gosto

Modo de Preparo:
Em um recipiente junte o arroz, a mussarela, o presunto, a salsinha e a cenoura.
Mexa bem para misturar todos ingredientes e reserve. No liquidificador bata o leite junto com o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Bata até formar um creme não tão grosso. Unte uma travessa com margarina. Coloque a mistura do arroz e por cima despeje o creme batido no liquidificador. Leve ao forno preaquecido a 200 graus e deixe assar por 30 minutos, ou até dourar.








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