Receitas por Email

11 outubro 2016

Salada de abobrinha grelhada com vinagrete de limão


Ingredientes:
Para o vinagrete de limão:
1/2 colher (sopa) de mostarda Dijon
1 colher (sopa) de azeite
1/2 limão, sumo
Sal e pimenta preta moída na hora, para temperar

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes numa pequena tigela. Prove e volte a temperar , caso seja necessário.

Ingredientes:
Para a Salada:
2 abobrinhas, partidas em quatro verticalmente
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta preta, para temperar
1 colher (sopa) de nozes
Azeitona chilena a gosto

Modo de Preparo:
Misture a abobrinha com o azeite, tempere com o sal e a pimenta e doure numa grelha. Corte cada tira das abobrinhas ao meio na horizontal. Ponha o vinagrete por cima das abobrinhas, junte as nozes, as azeitonas, o manjericão e misture. Sirva morno.

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