Bolo de cacau e abobrinha


Ingredientes:

3 ovos
4 colheres (sopa) de óleo de coco
1 xícara (chá) de leite vegetal
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha nutritivas (ex:arroz e coco ,mas você pode testar com outras)
1 abobrinha média (leve,tire a ponta e corte em 3 partes)
1/2 xícara de cacau em pó
1/2 xícara de açúcar de coco (pode ser demerara ou mascavo)
1 pitada de canela e sal
1 xícara colher  (sopa) de fermento de bolo (sempre por último)

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador (ou bata os líquidos e depois misture os secos com uma espátula).Asse em forno a 180,pré aquecido,por aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes para calda:

1 colher (sopa) de óleo de coco
1 xícara de leite vegetal
3 colheres (sopa) de cacau em pó
4 colheres (sopa) de açúcar de coco

Modo de preparo:
Coloque tudo em uma panela (na ordem acima) e deixe ferver e engrossar,mexendo sempre.Despeje no bolo.

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