Pão integral com linhaça e castanha:



Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de açúcar
1 colhere (chá) de sal
4 colheres (chá) de fermento biológico seco
2 colheres (sopa) de óleo
3 xícaras (rasas) de água morna

Modo de Preparo:
Misture as farinhas, o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela grande. Acrescente o óleo e, gradualmente,, a água moorna. Sove bem sobre uma superfície levemente enfarinhada por 10 minutos até que a massa fique macia e elástica. Coloque em forma untada com capacidade para 500gr. Cubra com filme plástico untado com óleo, sem apertar e deixe crescer em local quente por 45 minutos ou até que a massa atinja a borda da forma. Retire o filme plástico e asse em forno pre-aquecido a 200 graus por 25 minutos, ou até que o pão fique dourado e pareça oco ao receber leves batidas com as pontas dos dedos.


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