Bolinho de salsicha


Ingredientes:
3 ovos
2 gemas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de sal
1/2 xícaras (chá) de manteiga derretida
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar

Recheio:
3 tomates sem pele e sem sementes picado
300g de queijo mussarela picado
2 xícaras (chá) salsicha picada
1 cebola picada
1 xícara (chá) de salsa picada

Modo de preparo:
No liquidificador,bata os ovos,as gemas,a
farinha,o sal,o leite,a manteiga e o fermento
até homogenizar.Misture com os ingredientes
do recheio até incoporar.Despeje em forminhas
de empada untadas e leve ao forno médio,preaquecido,
por 20 minutos ou até assar e dourar.Deixe amornar,
desenforme e sirva em seguida.

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