Foccacia de aveia e manjericão


 Ingredientes:
2 tabletes de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de água morna
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Aveia flocos finos
1 colher (chá) de maggi fondor
3 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de manjericão picados

Modo de Preparo:
Em uma tijela, dissolva 2 tabletes de fermento biológico em meia xícara (chá) de água morna. Reserve. Em outra tigela, misture 1 e meia xícara  de farinha de trigo com 1 xícara de aveia em flocos finos, 1 colher de maggi fondor, 3 colheres de azeite e 4 colheres de água. Junte o fermento dissolvido e amasse por cerca de 5 minutos. Abra a massa com o auxílio de um rolo e trnsfira-a para ma assadeira pequena untada com azeite. Cubra e deixe crescer por 1 hora. Faça leves depressões na massa com o dedo. Regue com azeite e spalhe por cima 2 colheres de folhas de manjericão picadas. Leve ao forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 20 minutos até dourar. Corte em quadrados e sirva quente.

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