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Brownie cremosos


Ingredientes
180 g de farinha de trigo
5 g de fermento em pó
(1 colher das de chá)
2 a 3 g de sal (2 pitadas)
120 g de manteiga sem sal
220 g de açúcar demerara
130 g de açúcar refinado
120 g de ovos grandes
15 ml de essência de baunilha
(1 colher das de chá)
120 g de gotas de chocolate branco

Preaqueça o forno a 170ºC. Unte uma forma com desmoldante spray ou manteiga
e farinha. Em um bowl, misture a farinha de trigo com o fermento e sal.
Em uma batedeira, bata a manteiga com os açucares até ficar cremosa, raspando as laterais do bowl, de
tempos em tempos. Pare de bater, raspe a lateral e adicione os ovos e abaunilha.
Bata em velocidade média por 1 a 2 minutos. Adicione as gotas de chocolate. Espalhe a massa em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido por 25 a 35 minutos, até que fique levemente dourado por cima.
Remova do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Leve para a geladeira para ficar frio, antes de cortar.

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