Brigadeirão branco

Ingredientes

2 latas de leite condensado

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

3 ovos

4 gemas

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Margarina e açúcar para untar e polvilhar

Chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, as gemas, a

manteiga e a farinha até homogeneizar. Despeje em uma fôrma de buraco no

meio de 22cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar e leve ao forno

médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até firmar. Deixe amornar e

leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, polvilhe com granulado e sirva.