Pudim Sem ir ao Forno



Ingredientes para o Pudim:
1 xícara (chá) de leite
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina em pó sem sabor e sem cor (12g)
3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

Ingredientes para a Calda:
1 xícara de açúcar para a calda
1/3 de xícara de água fervendo para a calda

Modo de Preparo do Pudim:
Junte a gelatina e a água num copo, misture e leve ao micro-ondas por 15 segundo.
Junte a gelatina hidratada com o leite, misture e despeje no liquidificador.
Adicione o leite condensado, o creme de leite e bata por 2 minutinhos.

Modo de Preparo da Calda:
Despeje todo o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo.
Deixe derreter totalmente até formar um caramelo.
Adicione a água quente, misture e desligue o fogo.Em seguida caramelize a forma de pudim.Aguarde esfriar, Despeje na forma caramelada e leve à geladeira por 3 horas ou por 1 hora no freezer. Desenforme e sirva em seguida 

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