Pudim Sem ir ao Forno

Ingredientes para o Pudim:

1 xícara (chá) de leite

1 caixinha de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 pacote de gelatina em pó sem sabor e sem cor (12g)

3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

Ingredientes para a Calda:

1 xícara de açúcar para a calda

1/3 de xícara de água fervendo para a calda

Modo de Preparo do Pudim:

Junte a gelatina e a água num copo, misture e leve ao micro-ondas por 15 segundo.

Junte a gelatina hidratada com o leite, misture e despeje no liquidificador.

Adicione o leite condensado, o creme de leite e bata por 2 minutinhos.

Modo de Preparo da Calda:

Despeje todo o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo.

Deixe derreter totalmente até formar um caramelo.

Adicione a água quente, misture e desligue o fogo.Em seguida caramelize a forma de pudim.Aguarde esfriar, Despeje na forma caramelada e leve à geladeira por 3 horas ou por 1 hora no freezer. Desenforme e sirva em seguida