2 cenouras pequenas( cruas e raladas) aproximadamente 180 gramas 3 ovos grandes 1/2 xícara de óleo 4 colheres de sopa de leite integral 1/2 xícara de açúcar 1 e 1/2 xícara de farinha 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Unte uma forma com furo no meio e pré-aqueça o forno à 180 graus. Adicione no liquidificador: a cenoura, o óleo, o açúcar, o leite e os ovos, bata tudo por 3 minutos, adicione a farinha e o fermento e bata por mais 30 segundos, despeje na forma e asse por 35 minutos!
PARA A CALDA DE BRIGADEIRO:
2 latas de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga sem sal 2 colheres de sopa de cacau em pó .
MODO DE PREPARO:
Misture tudo em fogo baixo até ficar em ponto de brigadeiro de colher, não deixe por muito tempo( aproximadamente 10 minutos chega) jogue por cima do bolo e aproveite!!!! É o melhor bolo de cenoura da vida, super fofo e maravilhoso
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