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Molho de queijo gorgonzola

MOLHO DE QUEIJO GORGONZOLA
INGREDIENTES
200 gr. de requeijão
75 gr. de queijo gorgonzola ralado
100 gr. de queijo parmezão ralado
50 gr. de manteiga
750 ml. de leite
1 colher (sopa) de farinha
sal e pimenta do reino
noz-moscada
Modo de preparo
Pique o queijo e junte o leite em uma panela
Reserve uma parte do leite para dissolver a maisena
Cozinhe em fogo baixo até derreter o queijo
Junte a maisena dissolvida e o requeijão
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por mais 5 minutos


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