Ingredientes:
1 kg de filé de Pescada
1 cálice de vinho branco
sal QB
pimenta-do-reino QB
1 cebola média ralada
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de amido de milho
2 xícaras de leite
farinha de rosca
queijo ralado
Modo de Preparo:
Tempere os filés com sal, pimenta e vinho branco. Para o molho: refogue a cebola no óleo, junte o amido de milho dissolvido no leite e mexa até engrossar.
Coloque os filés temperados num refratário e cubra com o molho. Polvilhe farinha de rosca e queijo ralado.Leve ao forno por 20 minutos para gratinar e sirva a seguir.
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