Delicia de Tiramisu

INGREDIENTES:
2 Xícaras de água quente
1/2 Xícara de açúcar
1/4 Xícara de licor de café ou conhaque
2 Xícara de creme leite fresco,gelado
2 Colher (SOPA) de cacau ou chocolate em pó
2 Colher (SOPA) de café solúvel
2 Colher (SOPA) de essência de baunilha
2 Caixas de biscoitos tipo champanhe com açúcar fino (360 g)
1 Pote de queijo marcaporne (250 g)

ACESSÓRIOS
Refratário de 22 x 35 cm

PREPARO
1° Forreo fundo do refratório com metade dos
biscoitos. Misture a água quente,um quarto de xácara
do açúcar,o café solúvel, o licor ou o conhaque e a
baunilha. Regue os biscoitos com metade da mistura.

2° Misture o mascarpone com
duas colheres de sopa do açúcar.

3° Na batedeira, bata o creme de leite até obter
picos firmes. Misture o mascarpone. Espalhe metade
desse creme sobre os biscoitos no refratário.

4° Umedeça os biscoitos restantes na mistura
de café que sobrou e arrume-os  sobre o doce.
Cubra com o que sobrou de creme e deixe na
geladeira por cerca de 2 horas. Misture o
açúcar restante com o cacau ou o chocolate ,
polvilhe sobre o tiramisu e sirva.

DICA:
 Sobremesa típica da culinária italiana, o tiramisu
é feito com o mascarpone, um queijo muito macio feito
a partir de creme de leite. Você pode encontrá-lo em
super mercados e mercearias