RAVIÓLI COM ERVAS




 INGREDIENTES:
400 g de ravióli fresco recheado com ricota,cozido al dente
2 Tomates,sem pele e sem sementes,cortados em cubos
1/4 de xícara (chá) de azeite
1/4 de xícara (chá) de vinagre de maçã
1 Dente de alho amassado 
1/2 Colher (chá)de molho de pimenta
Sal a gosto
1/2 Xícara (chá) de ervas frescas picadas (alecrim,manjericão e sálvia)
Queijo parmesão ralado a gosto

PREPARO:
Cozinhe o ravióli conforme as instruções da embalagem.Em uma travessa,misture o tomate,o azeite,o vinagre,o alho,o molho de pimenta,o sal e as ervas.Envolva o ravióli no molho,misturando delicadamente para não desmanchá-lo.Polvilhe o queijo ralado e sirva.

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