Tortas crocante com dois chocolates

Tortas crocante com dois chocolates

Ingredientes:
150 g de chocolate ao leite picado
50 g de crocante de arroz
500g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite sem soro

cobertura
200 ml de creme de leite fresco
1 colher de sopa de açúcar
300 gr de chocolate  ao leite picado

Modo de fazer :
Derreta o chocolate ao leite  em banho- maria ou microondas e misture o crocante de arroz ate todos os grãos ficarem coberto com o chocolate. Ponha em uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível. Pressione até moldar todo o fundo. Deixe secar. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou microondas  e misture ao creme de leite ate formar um creme  homogêneo. Coloque  sobre a base crocante e leve à geladeira até firmar

Modo de fazer cobertura :
Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili. Faça uma camada fina sobre a torta com parte do chantili . Leve a geladeira. Derreta o chocolate em banho maria e misture ao chantili restante. Leve à geladeira até endurecer. Bata essa mistura na batedeira até formar um creme. Cubra a torta e sirva.
Dica: O crocante  pode ser comprado em lojas de artigos para doce.

Comentários