Caldo de Piranha

Caldo de Piranha

Ingredientes:
4  piranhas grandes
1/2 copos americano de óleo
1 tablete de caldo de legumes
4 tomates sem pele
2 batatas médias
2 cebolas
Cheiro verde QB
Pimenta a gosto
2 dentes de   alho
1 tablete de caldo de legumes

Modo de fazer:
Cozinhe as piranhas   em uma panela de pressão com escama  por 10 minutos.Retire as piranhas espere esfriar e remova as escamas e espinhas. Bata as piranhas no liquidificador por 5 minutos. Lave a panela de pressão retorne a carne batida com 1/2 copo de óleo e deixe em fogo alto. Adicione o caldo de legumes . No liquidificador , bata os tomates , as batatas cozidas, o alho , o cheiro verde e adicione junto à carne da panela. Deixe apurar por 15 minutos . corrija o sal  e a pimenta e , se estiver  muito grosso , adicione mais água.

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