Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Caldo de Piranha

Caldo de Piranha

Ingredientes:
4  piranhas grandes
1/2 copos americano de óleo
1 tablete de caldo de legumes
4 tomates sem pele
2 batatas médias
2 cebolas
Cheiro verde QB
Pimenta a gosto
2 dentes de   alho
1 tablete de caldo de legumes

Modo de fazer:
Cozinhe as piranhas   em uma panela de pressão com escama  por 10 minutos.Retire as piranhas espere esfriar e remova as escamas e espinhas. Bata as piranhas no liquidificador por 5 minutos. Lave a panela de pressão retorne a carne batida com 1/2 copo de óleo e deixe em fogo alto. Adicione o caldo de legumes . No liquidificador , bata os tomates , as batatas cozidas, o alho , o cheiro verde e adicione junto à carne da panela. Deixe apurar por 15 minutos . corrija o sal  e a pimenta e , se estiver  muito grosso , adicione mais água.

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