Ingredientes:
4 piranhas grandes
1/2 copos americano de óleo
1 tablete de caldo de legumes
4 tomates sem pele
2 batatas médias
2 cebolas
Cheiro verde QB
Pimenta a gosto
2 dentes de alho
1 tablete de caldo de legumes
Modo de fazer:
Cozinhe as piranhas em uma panela de pressão com escama por 10 minutos.Retire as piranhas espere esfriar e remova as escamas e espinhas. Bata as piranhas no liquidificador por 5 minutos. Lave a panela de pressão retorne a carne batida com 1/2 copo de óleo e deixe em fogo alto. Adicione o caldo de legumes . No liquidificador , bata os tomates , as batatas cozidas, o alho , o cheiro verde e adicione junto à carne da panela. Deixe apurar por 15 minutos . corrija o sal e a pimenta e , se estiver muito grosso , adicione mais água.
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