Almondega à parmegiana

Almondega à parmegiana

Ingredientes:
3 ovos
600 g de acém moído
1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta do reino
100g de queijo parmesão ralado
1 1/2 xícaras chá de farinha de rosca
1 xícara de chá de presunto picado
2 xícara de chá  de queijo mussarela ralado
2 saches de molho de tomate
óleo para fritar

Modo de fazer:
Em uma travessa misture a carne, 1 ovo , o cheiro verde , o sal , a pimenta e o parmesão. modele as bolinhas  e passe no restante dos ovos batidos e em seguida , na  farinha de rosca. frite em uma frigideira em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha , transfira para uma travessa média ,cubra  com o presunto , o molho de tomate e a mussarela leve a o forno médio preaquecido , por 10 minutos ou até derreter o queijo.

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