Creme de Café

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de café forte coado
6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, o café e os ovos. Passe por uma peneira e reserve. Em uma panela, leve o açúcar ao fogo, mexendo sempre, até caramelizar. Espalhe em uma forma de buraco no meio e despeje a mistura reservada. Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4  horas.

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