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ISCAS DE PEIXE A DORÉ


INGREDIENTES
500 g de iscas de peixe
ovos batidos
farinha de trigo
Aji-sal e pimenta do reino a gosto
Óleo de girassol para fritar.

MODO DE PREPARO
Tempere as iscas de peixe, com aji-sal e pimenta do reino, e deixe tomar gosto
por 1 hora. Passe as iscas de peixe na farinha de trigo, nos ovos batidos e novamente na
farinha de trigo. Frite em óleo bem quente, até dourar, e coloque em um papel absorvente, para
eliminar o excesso de óleo. DICA: Se preferir, use filés de pescadinha ou merluza, cortados em iscas.

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