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Goiabada

 

Ingredientes
1 quilo de goiabas
açúcar

Modo de preparar
 Partir a goiaba ao meio e retirar as sementes. Bater no liquidificador ou no processador
de alimentos, até obter uma pasta Medir a pasta obtida em xícaras ou copos e
colocar o mesmo volume de açúcar Levar ao fogo, mexendo sempre até ferver. Abaixar o fogo e mexer regularmente até obter o ponto desejado.Deixar esfriar na panela antes de colocar em vidros

Dicas:
 Para que a goiabada fique "cascão" corte
algumas goiabas em tiras finas que serão
acrescentadas quando o doce já estiver quase
apurado, para que cozinhem só um pouco sem
desmanchar.
Bata ligeiramente as sementes no
liquidificador, passe por uma peneira ou
coador e aproveite para uma deliciosa geleia



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