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Bolo pudim de milho cremoso




 Ingredientes para o bolo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 1/2 xícara de de farinha de trigo 
1 xícara de açúcar
3/4  xícara de óleo
3 ovos
1/2 xícara de farinha de milho pré-cozida
1/2 xícara de leite de coco

Para o pudim
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de leite
4 ovos

Modo de preparo
Em uma forma de furo no meio grande , unte bem com margarina e polvilhe coco flocos, reserve. Bata no liquidificador os ingredientes do bolo ,menos as farinhas e fermento que deve ser adicionadas ao conteúdo do liquidificador em uma tigela . Depois  de bem misturado, verifique se a textura ficou bem cremosa , um pouco mais firme , não pode ser um bolo liquido , acomode a massa na forma .Use o liquidificador para bater todos os ingredientes  do pudim . coloque o pudim por cima da massa do bolo , use movimentos circulares  para espalhar bem . Asse em banho maria por 1 hora, sempre em temperatura média . Desenforme morno. 

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