3 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de leite 3 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga sal a gosto queijo mussarela a gosto presunto a gosto orégano a gosto farinha de rosca para empanar óleo para fritar
MODO DE PREPARO Separe as gemas da clara do ovo e reserve. Em uma panela grande, adicione as gemas, a farinha de trigo, o leite, a manteiga e o sal a gosto; misture tudo com um garfo, cozinhando até desgrudar da panela e formar uma massa homogênea. Espere a massa esfriar, modele as bolinhas e recheie com o queijo, o presunto e o orégano a gosto. Mergulhe as bolinhas na clara e depois passe na farinha de rosca. Em uma panela com óleo quente, frite até dourar
O meu usa liquidificador e pinga
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