Receita Bolo de Abacaxi Caramelizado

 

Ingredientes para a Calda:

2 xícaras de açúcar

Ingredientes para a Massa:

3 ovos

1 xícara de açúcar

2 colheres de margarina ou manteiga

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

1 abacaxi para pôr na forma

Como fazer:

Começa pela calda, em uma forma coloque as duas xícaras de açúcar, leve ao fogo no mínimo e fique sempre mexendo, depois da calda pronta espalhe a calda em toda forma.

Colocar os ovos, açúcar, e a margarina, bater até ficar lisinha a massa, depois colocar o leite, bate novamente.

Depois misturar a farinha de trigo e bater até a massa ficar lisinha, e para finalizar colocar o fermento misturei na massa com uma colher.

Colocar as rodelas do abacaxi na forma por cima do caramelo, e logo depois coloquei a massa.

Levar ao forno aquecido por cerca de 45 minutos a temperatura de 180 g. Por último desenforme ele quente.