Goiabada cascão

Ingredientes:
6kg de goiaba
3kg de açúcar

Preparo:
Lave bem as goiabas e retire os pontinhos pretos. O doce é feito apenas com a casca da goiaba. Coloque na panela as cascas e todo o açúcar. Mexer sempre. São duas horas de fervura em fogo baixo.
Depois de quatro horas a massa fica consistente. Faça o teste para saber o ponto. Coloque um pouquinho do doce na água, retire em seguida e tente fazer uma bolinha consistente.