Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Coxinha De Carne louca


Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de leite em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 cubo de caldo de carne
4 colheres (sopa) de maionese
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo ligeiramente batido para empanar
farinha de rosca para empanar
óleo para fritar

Recheio:
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
1 xícara (chá) de sobras de carne assada desfiada
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo De Preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar da panela. Cozinhe por mais 3 minutos, desligue o fogo e bata com uma colher de pau. Em uma frigideira, aqueça o óleo, refogue a cebola e o pimentão até amaciar. Junte a carne e misture até incorporar. Retire do fogo, acrescente o cheiro-verde, sal, pimenta e mexa delicadamente. Abra pequenas porções  da massa com as mãos, espalhe o recheio e feche, modelando coxinhas. Passe no ovo e na farinha de rosca. Em uma frigideira funda, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar por igual. Escorra em papel-toalha, decore como desejar e sirva.

Comentários