Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Pão de ervas


Ingredientes:
3 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara chá água morna
2 colher de sopa cebolinha de verde picada
2 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de salsa picada
1 1/2 colher de chá de sal
1 colher chá endro seco
1 tablete de fermento biológico fresco
1 ovo

Modo de fazer:
Dissolva o fermento na água morna. Junte a manteiga, o açúcar, o sal, a cebolinha, a salsa,o endro e o ovo. Misture. Acrescente a farinha, aos poucos, misturando bem
Coloque a massa numa superfície enfarinhada e amasse bem. Transfira  para uma tigela,cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora. Aqueça o forno em temperatura alta.
Divida a massa em quatro partes. Com um rolo, abra cada parte até obter  um quadrado de 25 cm .Corte em 3 tiras de 8 cm. Enrole cada tira como um rocambole, formando pãezinhos.
Coloque na assadeira untada com manteiga. Pincele ligeiramente com o ovo e polvilhe com alcaravia e sal. Asse por 30 minutos ou até dourar ligeiramente.

Comentários