Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Pudim de Baunilha



Ingredientes:
1 xícara de leite 
1/2 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha

Para o crocante
1/2 xícara de chá de açúcar
1/4 xícara de amendoim triturado

Para Decorar 
100 g de chocolate meio amargo picado

Você vai precisa:
4 forminhas para pudim
saco de confeitar 
papel-manteiga

Modo de fazer:Massa
Aqueça o forno em temperatura alta.Unte asa formas com manteiga e reserve. No liquidificador bata ligeiramente os ingredientes    do pudim e coe. Distribua nas formas esse em banho maria até que,ao enfiar palito saia seco (cerca de 35 minutos). Deixe esfriar 
Como Fazer:crocante 
Em uma panela pequena,coloque o açúcar e derreta em fogo alto, mexendo sempre.Tire do fogo e misture o amendoim .Espalhe sobre uma superfície  untada com manteiga e deixe esfriar. Quebre em pedacinhos com um martelo                                                                   
de  cozinha

Decoração
Desenforme  e polvilhe  com o crocante

Modo de fazer:
Derreta o chocolate em banho-maria ponha-o no de confeitar e faça desenhos sobre o papel- manteiga Deixe no freezer até endurecer , destaque os desenhos e arrume -os no pudins.    
                                                            

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