Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

bolo gelado com doce de leite

bolo gelado com doce de leite


Ingredientes
Massa
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícaras (chá) de leite morno
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda
100ml de leite de coco
100ml de leite
1 lata de leite condensado

Cobertura
100g de doce de leite

1/2 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de coco em flocos para decorar

Preparo
Bata as claras em neve e vá colocando as gemas uma a uma na batedeira.
Acrescente o açúcar e bata bem.Acrescente o leite aos poucos e tire da batedeira.
Neste momento,preaqueça o forno a 200c.
Coloque a farinha aos poucos e mexa delicadamente com um fue.
Por último coloque o fermento e mexe mais um pouco até incorporar.
Acomode a massa em um refratário (pirex de vidro) untado e enfarinhado.
Mantenha no forno por aproximadamente 30 minutos e fure com um garfo para ver se está assado
Enquanto o bolo essa prepare a calda misturando o leite.Basta misturar bem e reservar.Aproveite também para misturar o creme de leite com o doce de leite e a cobertura estará pronta.Coloque na geladeira até o momento de usar.Quando o bolo estiver pronto,corte em pedaços no tamanho que desejar mas não tire da forma,e então distribua a calda sobre  todo o bolo ainda quente,,principalmente nas bordas e nos cortes.Coloque a calda aos poucos,espere absorver e coloque a cobertura de doce de leite e o coco em flocos para decorar.Deixe esfriar bem e leve para geladeira por pelo menos 3 horas antes de servi.

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